斯洛文尼亚葡萄酒生产商酿造出令人惊艳和垂涎三尺的红、白葡萄酒

斯洛文尼亚是各种天然葡萄酒佳酿之乡,这些佳酿中还有很多被美食家视为珍品的稀有年份白葡萄酒。葡萄酒酿制在罗马时期之前就已经在斯洛文尼亚出现,凯尔特和伊利里亚部落于公元前4到5世纪就开始种植葡萄。目前,斯洛文尼亚有三个主要的闻名地区生产葡萄酒:德拉瓦地区(波德  拉夫统计区)、萨瓦河低流处(Posavje地区)以及沿海地区(Primorska),其中沿海地区的葡 萄酒酿制最享有盛誉。而在著名的Goriska Brda则有着令人垂涎欲滴的红葡萄酒。过去二十年中酿酒师Ales Kristancic在这里酿出了诸如赤霞珠,梅洛和黑比诺等国际品种。附近的维巴瓦谷位于温暖的地中海和凉爽的阿尔卑斯山气候的交汇处。这种混合气候是酿制新鲜芬芳白葡萄酒的理想场所,Batic和Burja就是这种白葡萄酒在沿海地区的顶级有机葡萄酒生产商。

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